アジ・サバのフライ

   ●材料
あじ(さば)
小麦粉・・・・適量
・・・・適量
パン粉・・・・適量

塩・こしょう・・・少々


●作り方
1. あじは頭を落として、わたを除き、水洗いして三枚におろす。
2. 腹骨をすき取り、血合い骨を抜いて、皮をむく。
3. 塩・こしょうをふる。
4. あじに小麦粉、とき卵、パン粉を順につけ、170℃に熱した揚げ油で色よく揚げる。

●クッキングポイント
・お好みでタルタルソースなどを添えてもいいですよ。
レシピメニューへ


HOME


E-mail info@tosamaru.co.jp

土佐丸グループ